Locales

De la cocina casera al éxito: la inspiradora historia de Luisela Cordero

​Por Omar Ureña

​Hay historias que no solo merecen ser contadas, sino que se convierten en el latido mismo de un pueblo. En Ocoa, donde el esfuerzo diario moldea el destino de su gente, emerge con fuerza la figura de Luisela Cordero. Contadora y auditora de formación, pero sobre todo una visionaria por convicción, Luisela representa esa clase de juventud capaz de desafiar la comodidad para edificar un futuro con sello propio.

Su trayectoria es el fiel reflejo de cómo la disciplina, el trabajo incansable y la innovación no solo transforman un sueño individual, sino que logran convertirse en un verdadero motor de desarrollo para toda una comunidad.
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La chispa de su espíritu emprendedor se encendió desde muy temprana edad. Recordar sus primeros pasos es evocar el calor familiar de la cocina, donde horneaba galletas junto a su madre para luego venderlas en la escuela. Esa inquietud y pasión por crear se fortaleció durante su adolescencia, etapa en la que continuó explorando la repostería, la gestión de tiendas virtuales de ropa y la elaboración de paletas artesanales. Sin saberlo, en cada una de estas iniciativas estaba sentando las bases metodológicas, la resiliencia y la vocación empresarial que años más tarde darían vida a su gran proyecto de vida.
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El año 2021 marcó un hito decisivo en su camino. Decidida a dar un salto de fe y dejar la estabilidad del empleo formal, apostó con firmeza por el nacimiento de Rico y Sano, una propuesta gastronómica concebida para romper el mito de que la comida saludable es restrictiva, demostrando que puede ser deliciosa, variada y accesible para todos. Lo que comenzó como un modesto reto desde la cocina de su hogar fue cobrando fuerza gracias a la estructuración de procesos organizados, altos estándares de calidad y una visión de sostenibilidad rigurosa.
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Para agosto de 2025, la perseverancia rindió sus mayores frutos con la apertura oficial de su primer local físico en San José de Ocoa. Más allá del éxito comercial, la empresa se consolida hoy como un espacio de oportunidad, aportando empleo directo a un equipo de más de diez personas, en su mayoría jóvenes del municipio. Con esta meta alcanzada, Luisela no solo destaca la importancia de haber formado un equipo consolidado y una empresa estructurada, sino que demuestra que desde el corazón de las provincias se pueden edificar marcas competitivas, sólidas y con proyección nacional.
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Actualmente, su postulación al Premio Nacional de la Juventud 2027 en el renglón Desarrollo Empresarial y Emprendimiento resalta el valor de una carrera forjada con constancia, visión de futuro y un compromiso inquebrantable con su pueblo. Luisela Cordero encarna el testimonio vivo de que la determinación y el trabajo honesto son la fórmula perfecta para transformar la pasión en un legado perdurable.

Redacción El Ocoeño

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