Biólogo e investigador pone en circulación los trapiches y el cultivo de caña en Ocoa
San José de Ocoa
Durante un lucido acto realizado en el ayuntamiento municipal, el biólogo e historiador ocoeño Milciades Mejía, puso en circulación la obra “los trapiches y el cultivo de caña en San José de Ocoa”.
Durante el desarrollo de la actividad a la que asistieron diversas personalidades y autoridades locales y nacionales, Mejía destacó que ocoeños visionarios y audaces los que emprendieron esta noble tarea de impulsar esta pequeña industria artesanal de carácter fundamentalmente familiar, lograron que Ocoa forme parte del selecto conjunto de pueblos que contribuyeron a forjar el interesante e importante fragmento de la história de la caña de la República Dominicana.
La obra que contiene 14 capítulos fue presentada por el doctor Alexis Read Ortiz quien resaltó que Milciades Mejía puso en contexto la história de la caña en el país y exhortó a leer la importante obra.
En el acto de puesta en circulación de los trapiches el alcalde Fernando Castillo destacó que Ocoa está orgulloso de tener un científico, hijo de esta tierra. “Usted es nuestro embajador, nos marca y nos promueve. Es un orgullo de este terreno y del pais”, expresó.
En el evento que fue convocado por la Fundación Ocoa de Pie, Ateneo ocoeño, Museo de las tradiciones ocoeñas y el Ministerio de cultura se destacó la presencia del director del Jardín Botánico, ingeniero agrónomo Pedro Nolasco Suárez, periodista Luis González Fabra, el cardiólogo Angel González Medina (Chicho), Luis Méndez, quien interpretó una décima, Sandra Encarnación, directora del distrito educativo 03-03 de Ocoa, entre otros.
En la puesta en circulación de la obra se indicó que la misma recoge y documenta uno de los capítulos menos explorados de la história de San José de Ocoa: el desarrollo de la industria artesanal de la caña, la producción de melao y la elaboración de raspadura.
